吴彦瑾委员的发言

聚力打造“桂药膳”品牌

推动药食同源产业高质量发展

　　广西作为我国中医药资源大省(区)，发展药食同源产业优势得天独厚。建议：

　　一、加强顶层设计，绘就产业发展“路线图”。一是研究制定《广西“桂药膳”品牌建设与药食同源产业高质量发展专项行动计划》，纳入全区大健康与中医药发展规划统筹实施。二是建立由部门及行业组织、重点企业参与的协同推进机制。三是设立药食同源产业发展专项引导资金。

　　二、健全标准体系，筑牢品质安全“防火墙”。一是加快构建“桂药膳”地方标准体系。二是建立“桂药膳”区域品牌认证与管理机制。三是强化科技监管支撑。

　　三、聚力品牌塑造，提升“桂药膳”市场影响力。一是深入挖掘和系统整理广西民族药膳养生文化、民间验方、特色食谱等，讲好“桂药膳”故事。二是设计具有广西民族文化特色和现代审美相结合的“桂药膳”品牌视觉形象，加强品牌知识产权保护。三是通过宣传推广，提升“桂药膳”品牌知名度。四是支持有条件的市县打造“药膳之乡”“药膳小镇”，形成品牌集聚效应。

　　四、强化科技支撑，激活产业创新“动力源”。一是创建自治区级药食同源产业创新研究院(中心)。二是推动“桂药膳”与现代营养学、食品科学、智能制造等交叉融合，开发创新产品，提升附加值。三是加强药食同源药材关键技术应用，提升原料品质和供应保障能力。

　　五、促进融合发展，延伸壮大产业“价值链”。一是建设一批药食同源药材生态种植养殖基地。二是开发“药膳+旅游”精品路线。三是拓展消费场景，引导健康消费。四是大力开拓市场。

　　六、加强人才培养，夯实产业发展“智力基础”。一是支持职业院校、高等院校增设或加强相关专业和课程，培养一批复合型应用人才。二是依托行业协会、骨干企业、大师工作室，开展职业技能培训，壮大“桂药膳”产业工匠队伍。三是完善人才引进政策，吸引和汇聚高层次人才投身“桂药膳”产业发展。